Higiena produkcji, mycie i odkażanie w przemyśle mleczarskim cz.3

• Autorzy: Borowy T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

higiena; produkcja; mleczarstwo; odkazanie; zanieczyszczenia; mikrobiologia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2014
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.45-51,for.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borowy T.

• Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu, Poznań