Występowanie antybiotyków i innych substancji hamujących w mleku surowym

• Autorzy: Kroll J. , Cais-Sokolinska D. , Pikul J. , Chudy S.

Warianty tytułu

EN

Residues of antibiotics and other inhibitory substances in raw milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

produkty zwierzece; mleko surowe; jakosc; jakosc higieniczna; zawartosc antybiotykow; zawartosc substancji hamujacych; czestotliwosc wystepowania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2000
• Tom: 06
• Opis fizyczny: s.73-76,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kroll J.

• Katedra Technologii Mleczarstwa, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Cais-Sokolinska D.

autor

Pikul J.

autor

Chudy S.