Lipazy produkowane przez drożdże Yarrowia lipolytica

• Autorzy: Krzyczkowska J. , Stolarzewicz I. , Nowak D. , Bialecka-Florjanczyk E.

Warianty tytułu

EN

Lipases produce by yeast Yarrowia lipolytica

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Praca miała na celu określenie zmian aktywności lipaz w poszczególnych fazach wzrostu drożdży Yarrowia lipolytica oraz dokonanie porównania i zestawienia ak­tywności lipaz zewnątrz- i wewnątrzkomórkowych. Podczas hodowli szczepu Yarrowia lipolytica KKP 379 w bioreaktorze dokonywano pomiaru gęstości optycznej komórek drożdży oraz określano aktywność lipolityczną frakcji supernatantu. Porównania aktyw­ności lipaz zewnątrzkomórkowych (w supernatancie po hodowli) z lipazami znajdującymi się we wnętrzu komórek dokonywano, mierząc aktywność lipolityczną supernatantu po­wstałego po procesie częściowego uszkodzenia ściany komórkowej. Aktywność poszcze­gólnych frakcji szacowano na podstawie stopnia hydrolizy oleinianu etylu. Uzyskane wyniki pozwoliły stwierdzić, iż szczep drożdży Yarrowia lipolytica KKP 379 jest zdolny do produkcji zarówno lipaz zewnątrz-, jak i wewnątrzkomórkowych. Ilość li­paz wydzielanych do podłoża wzrasta w trakcie prowadzenia hodowli.

EN

The aim of this investigation was to report the lipase location in yeast Yarrowia lipolytica KKP 379 and relationship extracellular lipase activity with cell growth. During yeast culture in bioreactor, optical density (OD) and enzymatic activity of supernatant were measured. Intracellular lipase activity was determined before and after cell wall damage. Comparison and details for Yarrowia lipolytica KKP 379 lipase activity was de­termined by the chromatographic method, using ethyl oleate as substrate. The results showed that the yeast Yarrowia lipolytica KKP 379 produce extra- and intra- cellular lipase. Extracellular lipase activity is cell growth dependent.

Słowa kluczowe

PL

drozdze; Yarrowia lipolytica; lipaza; aktywnosc lipolityczna; enzymy wewnatrzkomorkowe; enzymy zewnatrzkomorkowe

EN

yeast; Yarrowia lipolytica; lipase; lipolytic activity; intracellular enzyme; extracellular enzyme

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Biotechnologia
• Rocznik: 2010
• Tom: 09
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.25-32,tab.,wykr.

Twórcy

autor

Krzyczkowska J.

• Katedra Chemii, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul. Nowoursynowska 159, 02-776 Warszawa

autor

Stolarzewicz I.

autor

Nowak D.

autor

Bialecka-Florjanczyk E.

Bibliografia

• Abate A., Brenna E., Fuganti C., Gatti F., Serra S., 2004. Lipase-catalysed preparation of enantiomerically enriched odorants. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 32: 33-51.
• Adamczak M., Bednarski W., 2004. Enhanced activity of intracellular lipases from Rhizomucor miehei and Yarrowia lipolytica by immobilization on biomass support particles. Process Bio­chemistry, 39: 1347-1361.
• Amaral P.F.F., Almeida A.P.R., Peixoto T., Rocha-Leao M.H.M., Coutinho J.A.P., Coelho M.A.Z., 2007. Beneficial effects of enhanced aeration using perfluorodecalin in Yarrowia li­polytica cultures for lipase production. World J. Microbiol. Biotechnol., 23: 339-344.
• Dagbagli S., Goksungur Y., 2008. Optimization of P-galactosidase production using Kluyvero- myces lactis NRRL Y-8279 by response surface methodology. Electronic Journal of Biotech­nology, 11: 4.
• Destain J., Roblain D., Thonart P., 1997. Improvement of lipase production from Yarrowia lipolytica. Biotechnology Letters, 19, 2: 105-107.
• Fickers P., Nicaud J.M., Gaillardin C., Destain J., Thonart P., 2004. Carbon and nitrogen sources modulate lipase production in the yeast Yarrowia lipolytica. Journal of Applied Microbiology, 96: 742-749.
• Gandhi N., 1997. Applications of lipase. Jaocs, 74, 6: 621-632.
• Guerzoni M.E., Lanciotti R., Vannini L., Galgano F., Favati F., Gardini F., Suzzi G., 2001. Variability of the lipolytic activity in Yarrowia lipolytica and its dependence on environmental conditions. International Journal of Food Microbiology, 69: 79-89.
• Hasan F., Shah A., Hameed A., 2006. Industrial applications of microbial lipases. Enzyme and Microbial Technology, 39: 235-251.
• Houde A., Kademi A., Leblanc D., 2004. Lipases and their industrial applications. Applied Biochemistry and Biotechnology, 118: 155-170.
• Pereira-Meirelles F.V., Rocha-Leao M.H.M., Sant'Anna Jr. G., 2000. Lipase location in Yarrowia lipolytica. Biotechnology Letters, 22: 71-75.
• Schmid R.D., Verger R., 1998. Lipases: Interfacial enzymes with attractive applications. Angew. Chem. Int. Ed., 37: 1608-1633.
• Turki S., Ayed A., Chalghoumi N., Weekers F., Thonart P., Kallel H., 2010. An enhanced process for the production of a highly purified extracellular lipase in the non-conventional yeast Yar­rowia lipolytica. Appl. Biochem. Biotechnol., 160: 1371-1385.
• Vakhlu J., Kour J., 2006. Yeast lipases: enzyme purification, biochemical properties and gene cloning. Electronic Journal of Biotechnology, 9, 1: 69-85.
• Vellard M., 2003. The enzyme as drug: application of enzymes as pharmaceuticals. Current Opinion in Biotechnology, 14, 4: 444-450.
• Villeneuve P., Muderhwa J., Graille J., Haas M., 2000. Customizing lipases for biocatalysis: a survey of chemical, physical and molecular biological approaches. Journal of Molecular Ca­talysis B: Enzymatic, 9: 113-148.
• Yu M., Qin S., Tan T., 2007. Purification and characterization of the extracellular lipase Lip2 from Yarrowia lipolytica. Process Biochemistry, 42: 384-391.