Wpływ deszczowania i nawożenia azotem na plonowanie jęczmienia browarnego na glebie lekkiej

• Autorzy: Zarski J. , Dudek S. , Kusmierek-Tomaszewska R.

Warianty tytułu

EN

Influence of sprinkling irrigation and nitrogen fertilization on malting barley yielding on light soil

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W doświadczeniu polowym, przeprowadzonym w latach 2006–2008 na glebie lekkiej w Mochełku koło Bydgoszczy, badano wpływ deszczowania i czterech wariantów nawożenia azotowego na wysokość i jakość plonu ziarna browarnej odmiany jęczmienia jarego ‘Poldek’. W kolejnych sezonach wegetacji zastosowano odpowiednio sumaryczne dawki wody 90, 30 i 180 mm, stosownie do przebiegu warunków meteorologicznych. Deszczowanie browarnej odmiany jęczmienia jarego ‘Poldek’ istotnie wpłynęło na wysokość plonu ziarna, powodując jego przeciętną zwyżkę 2,24 t.ha-1 (71,3%). Efektywność produkcyjna deszczowania była wyższa od uzyskiwanej w innych doświadczeniach krajowych, prowadzonych w porównywalnych warunkach glebowych. Deszczowanie przyczyniło się także do polepszenia wskaźników przydatności browarnej ziarna. Ziarno roślin deszczowanych zawierało mniej białka, charakteryzowało się porównywalną energią kiełkowania oraz znacznie większą celnością, w porównaniu do roślin z obiektów kontrolnych. Nawożenie azotowe powodowało istotny wzrost plonu ziarna, ale wpływało na pogorszenie jego jakości pod względem przydatności słodowniczej. Na podstawie uzyskanych rezultatów można stwierdzić, że w sezonach wegetacyjnych o niskich opadach atmosferycznych w okresie maja, czerwca i lipca, cechujących się występowaniem długotrwałych okresów posuchy rolniczej, deszczowanie jęczmienia jarego na glebie lekkiej stanowi jeden z podstawowych zabiegów plonotwórczych, umożliwiających pozyskanie wysokiego i dobrego jakościowo plonu ziarna.

EN

The influence of sprinkling irrigation and four nitrogen fertilization doses on the height and quality of grain yield of malting spring barley cultivar Poldek was determined in a field experiment carried out in the years 2006-2008 on light soil at Mochelek, near Bydgoszcz. Total water doses of 90, 30 and 180 mm were used in succeeded vegetation seasons respectively to weather conditions. The sprinkling irrigation of malting barley Poldek significantly increased the grain yield to the average amount of 2,24 t.ha-1 (71,3%). Productive efficiency of applied water was higher comparing to results obtained from domestic experiments carried on in the comparable soil conditions. Irrigation also improved the brewery utilization indexes. Grain harvested on irrigated plots have less protein in the contents, higher uniformity and germination capacity than grain harvested as a control. Nitrogen fertilization significantly increased the grain yield but worsened its quality for malting utility. Obtained results indicate that the irrigation is one of the main impacts that provide high and good quality grain yield of malting barley in vegetation seasons characterised by low precipitation which causes dry spells in May, June and July

Słowa kluczowe

PL

uprawa roslin; zboza; gleby lekkie; jeczmien browarny; plonowanie; czynniki plonowania; deszczowanie; nawozenie azotem; jakosc plonu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
• Rocznik: 2009
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.69-78,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zarski J.

• Katedra Melioracji i Agrometeorologii, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, ul.Bernardyńska 6, 85-029 Bydgoszcz

autor

Dudek S.

autor

Kusmierek-Tomaszewska R.

Bibliografia

• Błażewicz J., Dawidowicz A. Postępy w słodownictwie. Materiały: XI Szkoły Technologii Fermentacji, Łódź 2006, s. 48–68.
• Budzyński W., Szempliński W. Jęczmień. Rozdział w pracy zbiorowej Szczegółowa uprawa roślin pod red. Z. Jasińskiej i A. Koteckiego. Wyd. AR Wrocław, 2003, s. 195–238.
• de Ruiter J.M. Yield and quality of malting barley (Hordeum vulgare L. ‘Valetta’) in response to irrigation and nitrogen fertilization. New Zeland Journal of Crop and Horticultural Science,27, 1999, s. 307–317.
• Grabarczyk S., Żarski J., Dudek S. Sterowanie deszczowaniem według opadów atmosferycznych. Roczniki AR w Poznaniu, 234, 1992, s. 83–90.
• Halvorson A.D., Reule C.A. Irrigated, no-till corn and barley response to nitrogen in Northern Colorado. Agronomy J., 99, 2007, 1521–1529.
• Koszański Z., Karczmarczyk S., Podsiadło C. Wpływ deszczowania i nawożenia azotem na jęczmień browarny i pastewny uprawiany na glebie kompleksu żytniego dobrego. Zeszyty NaukoweAR we Wrocławiu, 267, 1995, s. 161–177
• Koziara W., Panasewicz K., Sulewska H. Efekty nawożenia azotem jęczmienia jarego w warunkach pól niedeszczowanych i deszczowanych. Pam. Puł., 142, 2006, s. 215–224.
• Nowak L., Chylińska E., Dmowski Z. Wpływ deszczowania i nawożenia azotem w zróżnicowanej dawce na skład chemiczny ziarna jęczmienia browarnego uprawianego na glebie lekkiej w rejonie Wrocławia. Acta Sci.Pol., Formatio Circumiectus, 4(2), 2005, s. 69–76.
• Pecio A. Środowiskowe i agrotechniczne uwarunkowania wielkości i jakości plonu ziarna jęczmienia browarnego. Fragm. Agronom., 4(76), 2002, s. 4–112.
• Pecio A., Bichoński A. Reakcja wybranych odmian jęczmienia browarnego na zróżnicowane nawożenie azotem. Pam. Puł., 142, 2006, s. 333–348.
• Qureshi Z.A., Neibling H. Response of two-row malting spring barley to water cutoff under sprinkler irrigation. Agric. Water Manage., 96, 2009, s. 141–148.
• Thompson T.L., Ottman M.J., Riley-Saxton E. Basal steam nitrate tests for irrigated malting barley. Agronomy J., 96, 2004, 516–524.
• Wojtasik D. Wpływ deszczowania i nawożenia mineralnego na plonowanie jęczmienia browarnego i pastewnego uprawianego na glebie lekkiej. Cz. II. Plon i jakość ziarna. Acta Sci. Pol.,Agricultura 3(2), 2004, s. 131–142.
• Żarski J. Efekty deszczowania zbóż jarych na glebie bardzo lekkiej. Zeszyty Naukowe ATR Bydgoszcz, 180, Roln. 32, 1992, s. 101–108.
• Żarski J., Dudek S. Rola deszczowania w kształtowaniu plonowania wybranych roślin uprawnych. Pam. Puł., 132, 2003, s. 443–449.
• Żarski J., Dudek S. Wpływ deszczowania na plonowanie jęczmienia browarnego. Zesz. Problem. Post. Nauk Roln., 506, 2005, s. 575–582.
• Żarski J. Potrzeby i efekty nawadniania zbóż. Rozdział w pracy zbiorowej Nawadnianie roślin pod red. S. Karczmarczyka i L. Nowaka. PWRiL Poznań, 2006, 383–404.