Analiza porównawcza poziomów stężeń sodu o potasu w warzywach świeżych i przetworzonych technologicznie - Bromatologia i Chemia Toksykologiczna - Tom 44, Numer 3 (2011) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2011 | 44 | 3 |

Tytuł artykułu

Analiza porównawcza poziomów stężeń sodu o potasu w warzywach świeżych i przetworzonych technologicznie

Autorzy

Grembecka M. , Szefer P.

Warianty tytułu

EN

Comparative analysis of sodium and potassium levels in fresh and technologically processed vegetables

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Rocznik

2011

Tom

44

Numer

3

Opis fizyczny

s.854-859,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grembecka M.

Katedra i Zakład Bromatologii, Gdański Uniwersytet Medyczny, Al.Gen.J.Hallera 107, 80-416 Gdańsk

autor

Szefer P.

Bibliografia

Uwagi

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-f3e91e24-7b99-49c9-9174-59b33b3363e6

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.