Produkcyjność i skład chemiczny mleka ze szczególnym uwzględnieniem białka i jego frakcji u krów czarno-białych, jersey oraz mieszańców z różnym udziałem krwi hf

• Autorzy: Litwinczuk A. , Litwinczuk Z. , Barlowska J. , Florek M.

Warianty tytułu

EN

Yield and chemical composition of milk with special regard to protein and its fractions in Black and White, Jersey cows and crossbreds with different share of HF blood

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo czarno-biale; bydlo jersey; bydlo holsztynsko-fryzyjskie; krowy; mieszance; uzytkowosc mleczna; wydajnosc mleka; mleko; sklad chemiczny; zawartosc bialka; bialka mleka; beta-laktoglobulina; alfa-S1-kazeina; beta-kazeina; kappa-kazeina; genotyp

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Konferencje
• Rocznik: 1998
• Tom: 17
• Opis fizyczny: s.149-155,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk A.

• Zakład Oceny i Wykorzystania Surowców Zwierzęcych, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Litwinczuk Z.

autor

Barlowska J.

autor

Florek M.