The effect of temperature on the broccoli yield and length of the period from head initiation to harvest

• Autorzy: Kaluzewicz A. , Krzesinski W. , Knaflewski M. , Lisiecka J. , Spizewski T. , Fraszczak B.

Warianty tytułu

PL

Wpływ temperatury na wielkość plonu brokuła i długość okresu od inicjacji róży do zbioru

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Temperature is a factor which strongly affects the yield and broccoli head quality. Temperature determines the date of head initiation and thus affect the length of vegetation period. An experiment the aim of which was to assess the impact of temperature on the yield and the length of the period from the broccoli head initiation until the beginning and end of harvest as well as the length of the harvest period was carried out in years 1997–1999. The seedlings of cv. Fiesta were planted in April, May, June and July. The phase of head initiation was determined on the basis of analyses of microscopic preparations. The highest total yield was obtained from May and June planting dates, the highest marketable yield was recorded in the case of the May date planting. A higher correlation was found between the sum of temperature and mean daily air temperature in the period from the initiation to the beginning and end of harvest and mean weight of marketable heads than between temperature and the total yield. The highest correlation was determined between the mean air temperature and the number of days from the head initiation to the last harvest.

PL

Temperatura jest czynnikiem, który silnie wpływa na wielkość i jakość plonu brokuła. Determinuje również termin zainicjowania róży, wpływając przez to na długość okresu wegetacji. Doświadczenie, którego celem była ocena wpływu temperatury na wielkość plonu brokuła i długość okresu od zainicjowania róży do początku i końca zbiorów oraz długość okresu zbiorów, przeprowadzono w latach 1997–1999. W każdym roku prowadzenia doświadczenia rozsadę brokuła odmiany ‘Fiesta’ wysadzano w czterech terminach: kwiecień, maj, czerwiec i lipiec. Fazę inicjacji róży określono na podstawie analizy preparatów mikroskopowych. Największy plon ogólny uzyskano, gdy posadzono rośliny w maju i czerwcu, a największy plon handlowy przy sadzeniu roślin w maju. Stwierdzono wyższą zależność między sumą i średnią dobową temperaturą powietrza w okresie od inicjacji do początku i końca zbiorów, a średnią masą róży handlowej niż między temperaturą a wielkością plonu ogólnego. Najwyższą zależność stwierdzono między średnią dobową temperaturą powietrza, a liczbą dni od inicjacji do ostatniego zbioru.

Słowa kluczowe

EN

temperature effect; broccoli; yield; period length; head initiation; harvest; Brassica oleracea var.italica; growth condition; generative phase; harvest date; climate condition; broccoli head quality

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
• Rocznik: 2010
• Tom: 09
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.167-174,ref.

Twórcy

autor

Kaluzewicz A.

• Department of Vegetable Crops, Poznan University of Life Sciences in Poznan, 159 Dabrowskiego Street, 60-594 Poznan, Poland

autor

Krzesinski W.

autor

Knaflewski M.

autor

Lisiecka J.

autor

Spizewski T.

autor

Fraszczak B.

Bibliografia

• Babik I., Elkner K., 1997. Plonowanie i jakość róż kilku odmian brokuła w uprawie jesiennej. W: Produkcja warzyw dla przetwórstwa: Ogólnopolska Konf. Inst. Warz. Skierniewice, 111-116.
• Birch C. J., Rickert K. G., Wearing A. H., Tan D. K. Y., 2000. Broccoli yield and quality can be determined by cultivar and temperature but not photoperiod in south-east Queensland. Aust. J. Exp. Agric. 39: 901-909.
• Björkman T., Pearson J., 1998. High temperature arrest of inflorescence development in broccoli (Brassica oleracea var. italica L.). J. Exp. Bot. 49, 101-106.
• Diputado M. T, Nichols M. A., 1989. The effects of sowing date and cultivar on the maturity characteristics of broccoli (Brassica oleracea var. italica). Acta Hortic. 247, 59-66.
• Dufault R. J., 1997. Determinig heat unit requiments for broccoli harvest in coastal South Carolina. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 122, 169-174.
• Fellows J. R., Reader R. J., Wurr D. C. E., 1997. A model for leaf production and apex development in calabrese. J. Hort. Sci. 72, 2, 327-337.
• Fontes M. R., Ozbun J. L. Sadik S., 1967 Influence of temperature on initiation of floral primordia in green sprouting broccoli. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 91, 315-320.
• Gauss J. F., Taylor G. A., 1969. A morphological study on the time of reproductive differentiation of apical meristem of Brassica oleracea L. var. italica, Plenck, cv. ‘Coastal’. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 94, 105-108.
• Grevsen K., 1998. Effects of temperature on head growth of broccoli (Brassica oleracea L. var. italica): Parameter estimates for predictive model. J. Hort. Sci. Biotech. 73, 235-244.
• Grevsen K., 2000. Modeling plant development of broccoli. Acta Hortic. 533, 567-574.
• Grevsen K., Olesen J. E., 1999. Modeling development of broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) from transplanting to head initiation. J. Hort. Sci. Biotech. 74 (6), 698-705.
• Heather D. W., Sieczka J. B., Dickson M. H., Wolfe D. W., 1992. Heat tolerance and holding ability in broccoli. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 117, 887-892.
• Kalużewicz A., Kordakow J., Czosnowski E., Knaflewski M., 2002. Effect of thermal conditions on the initiation of broccoli curd. EJPAU, Horticulture 5(2), www.ejpau.media.pl
• Kar H., Uzun S., 2000. The effect of different planting times on plant development and yield in broccoli. Ondokuz Mayis Universitesi, Ziraat Fakultesi Dergesi 15, 53-61.
• Kunicki E., Capecka E., Siwek P., 1997. Niektóre cechy jakościowe plonu 23 odmian brokułu. Mat. z Ogólnopolskiego Sympozjum „Odmiany w nowoczesnej produkcji warzyw” Poznań, 26 września 1997, 49-54.
• Mourao I., Brito L. M., 2000. Empirical model for harvest prediction in broccoli (Brassica oleracea L. var. italica Plenck). Acta Hortic. 539, 47-53.
• Perry K. B., Wehner T. C., Johnson G. L., 1990. Prediction of cucumber harvest date using a heat unit model. HortScience 25, 405-406.
• Tan D. K. Y., Birch C. J., Wearing A. H., Rickert K. G., 2000. Predicting broccoli development I. Development is predominantly determined by temperature rather than photoperiod. Scientia Hort. 84, 227-243.
• Warnok S. J., 1970. Tomato heat accumulation at various locations in California. Hort Science 5, 670-671.
• Wurr D. C. E, Fellows J. R, Phelps K, Reader J., 1995. Vernalization in calabrese (Brassica oleracea var. italica) - a model for apex development. J. Exp. Bot. 291, 1487-1496.