Co dodać i z czym podać mięso i wędliny

• Autorzy: Kubiak M. S. , Borowy T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; mieso; wedliny; dodatki do zywnosci; dodatki pochodzenia roslinnego; charakterystyka botaniczna; zastosowanie; borowka brusznica; Vaccinium vitis-idaea; zurawina wielkoowocowa; Vaccinium macrocarpon; chrzan pospolity; Armoracia rusticana; musztarda; gorczyca; papryka; Capsicum

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2010
• Tom: 62
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.24-25

Twórcy

autor

Kubiak M. S.

autor

Borowy T.