Jakość tusz i mięsa buhajków rasy simental, czerwono-białej i mieszańców mięsnych opasanych systemem żywienia półintensywnego

• Autorzy: Choroszy Z. , Choroszy B. , Czaja H.

Warianty tytułu

EN

Carcass and meat quality in simmental, red-and-white and beef crossbred bulls fed semi-intensively

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

bydlo; bydlo miesne; bydlo simental; bydlo czerwono-biale; mieszance; buhajki; opas polintensywny; wartosc opasowa; wartosc rzezna; przyrosty dobowe; wydajnosc rzezna; tusze wolowe; jakosc; sklad tkankowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2000
• Tom: 06
• Opis fizyczny: s.29-33,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Choroszy Z.

• Zakład Hodowli Bydła i Koni, Instytut Zootechniki w Balicach

autor

Choroszy B.

autor

Czaja H.