Jakość poubojowa tusz tuczników żywionych mieszankami z udziałem poekstrakcyjnej śruty z rzepaku „00”, bobiku i grochu uzupełnionych preparatem enzymatycznym

• Autorzy: Sobotka W.

Warianty tytułu

EN

Post-slaughter carcass quality of fatteners fed rapeseed meal „00”, field bean and field pea, supplemented with enzyme preparations

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; tuczniki; zywienie zwierzat; mieszanki paszowe; komponenty mieszanek; poekstrakcyjna sruta rzepakowa; bobik; groch; preparaty enzymatyczne; wyniki tuczu; tempo wzrostu; wartosc rzezna; tusze wieprzowe; mieso wieprzowe; jakosc; ocena poubojowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2000
• Tom: 06
• Opis fizyczny: s.222-226,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sobotka W.

• Instytut Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn