Zróżnicowanie przestrzenne produkcji ekologicznej w Polsce

• Autorzy: Pawlewicz A. , Pawlewicz K.

Warianty tytułu

EN

Spatial differentiation of organic agricultural production in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Polska posiada sprzyjające warunki naturalne do rozwoju rolnictwa ekologicznego. Celem artykułu jest przedstawienie i ocena zróżnicowania przestrzennego produkcji surowców żywnościowych pochodzących z gospodarstw produkującymi metodami ekologicznymi oraz przetwórstwa tych produktów w Polsce. Przeprowadzono analizę porównawczą, wykorzystując dane statystyczne z opracowań GUS, IJHARS oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, dotyczące gospodarstw produkujących metodami ekologicznymi oraz przetwórni produkujących ekologiczną żywność w Polsce.

EN

Poland has favourable natural conditions for development of the ecological agriculture. The aim of this article is to display and evaluate the spatial differentiation of production of raw material for food products coming from organic farms as well as of processing of these products in Poland. A comparative analysis was conducted using the GUS statistical data, the IJHARS data as well as those from the Ministry of Agriculture and Rural Development, related to organic farming as well as to food processing plants producing the organic food in Poland.

Słowa kluczowe

PL

Polska; rolnictwo ekologiczne; produkcja ekologiczna; przetworstwo ekologiczne; zroznicowanie przestrzenne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
• Rocznik: 2008
• Tom: 05(20)
• Opis fizyczny: s.109-115,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pawlewicz A.

• Katedra Agrobiznesu i Ekonomii Środowiska, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Pawlewicz K.