Rożnorodność drożdży

• Autorzy: Robak M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

nowe technologie; mikroorganizmy; drozdze; mikrobiologia; produkcja zywnosci; gatunki; szczepy; sekwencje nukleotydowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ekonatura
• Rocznik: 2006
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.20-21,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Robak M.

• Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, Wrocław