Nawyki żywieniowe rodziców a występowanie nadwagi i otyłości wśród uczniów losowo wybranych szkół podstawowych z terenu Warszawy

• Autorzy: Wolnicka K. , Jaczewska-Schuetz J. , Jarosz M.

Warianty tytułu

EN

Eating habits of parents and the prevalence of overweight and obesity among students of primary schools randomly selected from Warsaw

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Podstawowym czynnikiem kształtującym sposób żywienia dziecka są zachowania żywieniowe jego rodziców i opiekunów. Nawyki żywieniowe dziecka kształtują się w domu rodzinnym od najwcześniejszych łat. Celem pracy było przedstawienie zależności między nawykami żywieniowymi rodziców a występowaniem nadwagi i otyłości wśród uczniów szkół warszawskich. Badanie przeprowadzono w roku szkolnym 2009/2010 w pięciu losowo wybranych szkołach podstawowych na terenie Warszawy. Przebadano ogółem 188 matek oraz ich dzieci. Wykazano zależność pomiędzy nawykami żywieniowymi matek a występowaniem nadwagi i otyłości u dzieci. Profilaktyka zwalczania nadwagi i otyłości u dzieci powinna uwzględniać szeroko zakrojoną edukację żywieniową rodziców.

EN

The main factor influencing children's eating habits is the behavior of their parents and carers. Child's eating habits are formed at home since their early years. The objective of this study was to present the relationship between parents' eating habits and the prevalence of overweight and obesity among school children in Warsaw. The study was conducted in the 2009/2010 school year in five randomly selected primary schools in Warsaw. 188 mothers and their children were examined. The research demonstrated the relationship between mothers eating habits and the prevalence of overweight and obesity among their children. Prevention of overweight and obesity in children should include an extensive dietary education of parents.

Słowa kluczowe

PL

rodzice; nawyki zywieniowe; uczniowie; szkoly podstawowe; Warszawa; choroby czlowieka; dzieci; nadwaga; otylosc; wystepowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2010
• Tom: 37
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.168-177,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wolnicka K.

• Zakład Dietetyki i Żywienia Szpitalnego z Kliniką Chorób Metabolicznych i Gastroenterologii, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Jaczewska-Schuetz J.

• Zakład Dietetyki i Żywienia Szpitalnego z Kliniką Chorób Metabolicznych i Gastroenterologii, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

autor

Jarosz M.

• Zakład Dietetyki i Żywienia Szpitalnego z Kliniką Chorób Metabolicznych i Gastroenterologii, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• 1. Chabros E., Charzewska J., Wajszczyk B.: Częstość występowania nadwagi i otyłości u młodzieży warszawskiej w wieku pokwitania. W: Otyłość epidemią XXI wieku.: J. Bergman, J. Charzewska, P Kaczanowski i wsp.: Zbiór materiałów z Dziewiątych Warsztatów Antropologicznych im. Prof. J. Charzewskiego. Warszawa 2006. Wydawnictwo AWF, 54-62.
• 2. Kułaga Z., Litwin M., Zajączkowska M. i wsp.: Porównanie wartości obwodów talii i bioder dzieci i młodzieży polskiej w wieku 7- 18 lat z wartościami referencyjnymi dla oceny ryzyka, sercowo-naczyniowego - wyniki wstępne projektu badawczego OLAF (PL0080). Stand. Med., 2008, 5, 4, 473-485.
• 3. Patrie H., Nicklas T.A.: A review of family and social determinants of childrens eating patterns and diet quality. J. Am. Coll. Nutr., 2005, 24, 83-92.
• 4. Ritchie LD., Welk G., Styne D., et al.: Family environment and pediatric overweight: what is parent to do J. Am. Diet. Assoc., 2005, 105 (Suppl. 1), 70-79.
• 5. Palczewska L, Niedźwiecka Z.: Wskaźniki rozwoju somatycznego dzieci i młodzieży warszawskiej. Med. Wieku Rozwojowego 2001, 5 Supl. 1.
• 6. Jajszczyk B., Charzewska J., Chabron E., i wsp.: Zmiana zwyczajów żywieniowych młodzieży w wieku pokwitania z Warszawy na przestrzeni ostatnich 30 lat obserwacji. Żyw. Człow. Metab. 2004, 31 (Supl. 2), 136-141.
• 7. Gajewska M., Zawieska D.: Zachowania żywieniowe uczniów szkoły podstawowej w opinii dzieci i ich rodziców. Roczn. PZH 2009, 60, 4, 347-351.
• 8. Klazine H., Oenema A., Ferreira L, et al.: A systematic review of environmental correlates of obesity-related dietary behaviors in youth. Health Education Research, 22, 2, 203-226, 2006.
• 9. Tabak I.: Promocja zdrowego stylu życia i edukacja zdrowotna. W: Profilaktyka otyłości u dzieci i młodzieży. Od urodzenia do dorosłości. Pod red.: Oblacińska A., Weker H. Kraków, Help-Med., 2008, 92-96.
• 10. Lange A., Starostecka E., Graliński J.S.: Otyłość dziecięca. Klin. Pediatr., 2001, 9,2 295-297.
• 11. Kołodziej K., Piaseczna-Piotrowska A., Styrzelczyk J.: Uwarunkowania środowiskowe oraz rodzinne występowania otyłości u dzieci. Pol. Merk. Lek., 2010, 27, 165, 195
• 12. Witanowska J., Obuchowicz A., Warmuz-Wancisiewicz A.: Wpływ czynników rodzinnych i środowiskowych na stan odżywienia dzieci przed okresem pokwitania mieszkających na Górnym Śląsku. Endokr. Otył. Zab. Przem. Mat., 2010, 6, 2, 78-84.
• 13. Rychlik E., Jarosz M.: Najczęstsze wady w żywieniu dzieci i młodzieży. W: Zasady prawidłowego żywienia dzieci i młodzieży oraz wskazówki dotyczące zdrowego stylu życia. Pod red.: M. Jarosza. Warszawa, Wydawnictwo Instytutu Żywności i Żywienia, 2008.
• 14. Videon T.M., Manning C.K.: Infuences on adolescent Sting patterns the importance of family meals. J. Adolesc. Heath 2003, 32, 365- 73.
• 15. Fulkerson J.A, Story M., Neumark Sztainer D., et al.: Family meals: Perceptions of Benefis and Challenge among Parents of 8 to 10 Year Old Children. J. Am. Diet. Asoc., 2008, 108, 706-709.
• 16. Woodruff S.J., Hanning R.M.: Association Between Family Dinner Frequency and Specific Food Behaviors Among Grade Six, Seven and Eight Students from Ontario and Nova Scotia. J. Adolesc. Health 2009, 44, 431-436.
• 17. Waśkiewicz A., Słońska Z., Drygas W.: Czy zachowania zdrowotne polskich nastolatków mogą sprzyjać powstawaniu nadwagi i otyłości? Roczn. PZH 2009, 60, 4, 341-345.
• 18. Szczepańska E., Piórkowska K., Niedworok E., i wsp.: Konsumpcja słodyczy i napojów wysokosłodzonych w aspekcie występowania otyłości na przykładzie dzieci zamieszkujących obszary miejskie i wiejskie. Endokr. Otył. Zab. Met., 2010, 6, 2, 78-84.