The effect of cover plants on the yield and content of selected components of cabbage varietes

• Autorzy: Franczuk J. , Zaniewicz-Bajkowska A. , Kosterna E. , Rosa R. , Pniewska I. , Olszewski W.

Warianty tytułu

PL

Wpływ roślin okrywowych na plonowanie i zawartość wybranych składników w odmianach kapusty głowiastej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Very important element of proecological vegetables cultivation it is cover plants applied. They have favourable influence on the soil environment, indicated the possibility of limiting mineral fertilizer use and also reduce an application of herbicides, allow to keep soil fertility and in this same achieve high and good quality of yield. An experiment was carried out in 2002–2005 at the Experimental Farm in Zawady belonging to University of Podlasie. The objective of the study was the effect of cover plants (phacelia, spring vetch, serradella and oat) ploughed down in the autumn, spring or retained on the soil surface as a cover crop on the yield of red and savoy cabbage, and dry matter and vitamin C contents in white and savoy cabbage was investigated. The effects of covers were compared to the uncovered control. White cabbage cv. 'Masada F1', red cabbage cv. 'Koda' and savoy cabbage cv. 'Wirosa F1' were cultivated. Irrespective of the date of ploughing down of cover plants, serradella was the best plant cover preceding red cabbage, and phacelia was most beneficial when preceded savoy cabbage. Oat cover ploughed down in the autumn favoured dry matter accumulation, when spring-incorporated, stimulated vitamin C in white cabbage. The autumn-incorporated phacelia cover resulted in the greatest dry matter and vitamin C contents in savoy cabbage.

PL

Ważnym elementem proekologicznej uprawy warzyw jest stosowanie międzyplonowych roślin okrywowych. Oddziałują one korzystnie na środowisko glebowe, ograniczając zużycie nawozów mineralnych i chemicznych środków ochrony roślin, pozwalają na utrzymanie trwałej żyzności gleby, a jednocześnie uzyskanie wysokiej i dobrej jakości plonów. Badania przeprowadzono w latach 2002–2005 w RSD Zawady należącej do Akademii Podlaskiej. Przedmiotem badań był wpływ roślin okrywowych (facelia, wyka jara, seradela, owies) przyorywanych jesienią, wiosną lub pozostawionych jako okrywa bez przyorania na plonowanie kapusty czerwonej i włoskiej oraz zawartość suchej masy i witaminy C w częściach użytkowych kapusty białej i włoskiej. Efekty ich stosowania porównano z kontrolą bez mulczowania. Uprawiano kapustę głowiastą białą ‘Masada F1’, czerwoną ‘Koda’ i włoską ‘Wirosa F1’. Najlepszym działaniem plonotwórczym, niezależnie od terminu przyorania, w uprawie kapusty czerwonej charakteryzowała się okrywa z seradeli, a w uprawie kapusty włoskiej z facelii. Biomasa owsa przyorana jesienią sprzyjała gromadzeniu suchej masy, a przyorana wiosną – witaminy C w kapuście białej. Okrywa z facelii przyorana jesienią wpłynęła na zwiększenie zawartości suchej masy i witaminy C w kapuście włoskiej.

Słowa kluczowe

EN

cover plant; yield; component content; cabbage; ploughing date; nutritional value; head cabbage; vegetable; plant cultivation; soil environment; mineral fertilizer; herbicide; yield quality; vitamin C; vitamin content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
• Rocznik: 2010
• Tom: 09
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.23-30,ref.

Twórcy

autor

Franczuk J.

• Department of Vegetable Crops, University of Podlasie, Prusa 14 St., 08-140 Siedlce, Poland

autor

Zaniewicz-Bajkowska A.

autor

Kosterna E.

autor

Rosa R.

autor

Pniewska I.

autor

Olszewski W.

Bibliografia

• Abdul-Baki, A.A., Teasdale, J.R., Korcak, R.F., Chitwood D.J., Huettel R.N., 1996. Fresh-market tomato production in a low-input alternative system using cover-crop mulch. Hort. Sci., 31, 65-69.
• Cherr C.M., Scholberg. M.S.J., McSorley R., 2006. Green Manure Approaches to Crop Production: A Synthesis. Agron. J., 98, 302-319.
• Doruchowski W., 1997. Kierunki hodowli warzyw do przetwórstwa. Produkcja warzyw do przetwórstwa. Mat. Konf., Skierniewice 13-14 listopada 1997, 3-12.
• Franczuk J., 2006. Efekty stosowania nawozów zielonych w postaci międzyplonów ozimych oraz słomy żytniej w uprawie warzyw. Wyd. AP Siedlce, Rozpr. nauk., 84.
• Franczuk J., Jabłońska-Ceglarek R., 1998. Oddziaływanie międzyplonów ozimych i słomy na plonowanie kapusty głowiastej białej. Annales UMCS, sec. EEE, VI, 57-72.
• Franczuk J., Jabłońska-Ceglarek R., Zaniewicz-Bajkowska A., Kosterna E., Rosa R., 2009. The effect of plant mulches on the nutritive value of red cabbage and onion. Veget. Crops Res. Buli., 70, 125-134.
• Grassbaugh E.M., Reniger E.E., Bennett M.A., 2004. Comparison of organic and inorganic mulches for heirloom tomato production. Acta Hort., 638, 171-176.
• Hansen E. M., Djurhuus J., 1997. Nitrate leaching as influenced by soil tillage catch crop. Soil Till. Res., 41, 203-219.
• Jabłońska-Ceglarek R., Zaniewicz A., Wadas W., 1994a. Sideral fertilizers applied in the form of summer catach crops in the cultivation of white cabbage. Part III. Effect of fertilization with catch crops and straw as compared to farmyard manure and only mineral fertilization on the nutritive value of white cabbage. Sci. Pap. ATU Siedlce, Veget. Plants, 41, 30-41.
• Jabłońska-Ceglarek R., Franczuk J., Zaniewicz A., Wadas W., 1994b. Sideral fertilizers applied in the form of winter catach crops in the cultivation of white cabbage. Part III. Effect of winter catch crops and rye straw as compared to farmyard manure and only mineral fertilization on the nutritive value and chemical composition of white cabbage. Sci. Pap. ATU Siedlce Veget. Platnts, 41, 100-107.
• Jabłońska-Ceglarek R., Franczuk J., 2002. Alternatywne formy nawożenia organicznego w uprawie kapusty głowistej białej. Acta Sci. Pol., Hortum Cultus, 1(2), 45-54.
• Jabłońska-Ceglarek R., Franczuk J., Zaniewicz-Bajkowska A., Rosa R., 2002. The effect of summer catch crops on yielding and chosen elements of nutritions value of onion and red beet. Folia Hort., 14/2,11-23.
• Jabłońska-Ceglarek R., Rosa R., 2003. Influence of green manures on the quantity and quality of the yield of red beet. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus, 2(1), 21-30.
• Jabłońska-Ceglarek R., Franczuk J., Rosa R., Zaniewicz-Bajkowska A., Kosterna E., 2006. Wpływ sposobów mulczowania gleby i rodzaju mulczu na plonowanie kapusty głowiastej ‘Masada FU Acta Aprophisica, 7(4), 885-894.
• Kęsik T., Błażewicz-Woźniak M., Konopiński M., 2000. Wpływ sposobu uprawy roli oraz stosowania roślin okrywowych na wielkość i jakość korzeni marchwi. Zesz. Nauk. AR w Krakowie, 364, 113-116.
• Kołota E., Adamczewska-Sowińska K., 2004. The effects of living mulches on yield, overwintering and biological value of leek. Acta Hort., 638, 209-214.
• Mazur T., 1999. Rolnicze i ekologiczne znaczenie nawożenia organicznego i mineralnego. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol., 467, 151-157.
• Olfati J.A., Peyvast Gh., Nosrati-Rad Z., 2008. Organic mulching on carrot yield and quality. Int. J. Veget. Sci., 14(4), 362-368.
• PN-72/R-75362. Warzywa świeże. Kapusta.
• Sadowski W., 1992. Porównanie efektywności obornika, słomy, nawozów zielonych i biohumusu w uprawie ziemniaka. Mat. Konf. Nauk. „Produkcyjne skutki zmniejszania nakładów na agrotechnikę roślin uprawnych.” ART. Olsztyn, 216-222.
• Songin W., 1989. Intensywne rolnictwo a ochrona środowiska. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol., 380, 121-131.
• Starck J.R., 1998. Ogrodnictwo zapewniające trwałą żyzność gleby. Ogólnopol. Konf. Nauk. pt. Ekologiczne aspekty produkcji ogrodniczej. AR Poznań, 17-18 listopad 1998, 77-84.
• Wadas W., 1997. Plonotwórcze działanie nawozów zielonych i słomy w uprawie warzyw. Fragm. Agronom., 3(55), 61-70.
• Wadas W., 1998. Efekty produkcyjne stosowania różnych form nawożenia organicznego w uprawie warzyw. Rocz. Nauk Rol., ser. A, 113(1-2), 201-211.
• Winiarska S., Kołota E., 2004. Przydatność wybranych gatunków roślin jako żywych ściółek w uprawie pora oraz ocena ich wartości nawozowej. Rocz. AR w Poznaniu, 356, 225-232.