Z dziejów kunsztu rzeźniczego - od Betlejem do Homera

• Autorzy: Zarzycki A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso; pozyskiwanie miesa; zwierzeta rzezne; bydlo; trzoda chlewna; historia; starozytnosc; zwyczaje zywieniowe; etnografia; wierzenia; religia; obrzedy; rzeznicy; literatura

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2008
• Tom: 60
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.14-16,fot.,rys.

Twórcy

autor

Zarzycki A.

Uwagi

PL

rekord w opracowaniu