Kształtowanie jakości mięsa i produktów mięsnych. Relacja z seminarium w PWSIiP w Łomży

• Autorzy: Jakubczak A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Lomza konferencja; konferencje; mieso; przetwory miesne; jakosc; ksztaltowanie jakosci; zdrowie czlowieka; konsumenci; bezpieczenstwo zywnosci; lancuchy zywnosciowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2011
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.61,fot.

Twórcy

autor

Jakubczak A.

• Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży, Łomża