Mikroflora warzyw ekologicznych

• Autorzy: Szczech M. , Kowalska B.

Warianty tytułu

EN

Microbiological quality of organic vegetables

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

warzywa; uprawa ekologiczna; mikroorganizmy; skazenia mikrobiologiczne; bakterie; Enterococcus; Enterobacteriaceae; Escherichia coli; drozdze; plesnie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nowości Warzywnicze
• Rocznik: 2010
• Tom: 51
• Opis fizyczny: s.65-72,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szczech M.

• Instytut Warzywnictwa im. Emila Chroboczka w Skierniewicach, Skierniewice

autor

Kowalska B.