Analiza zagrożeń i analiza ryzyka w systemie zapewnienia bezpieczeństwa żywności z uwzględnieniem pasz i żywienia zwierząt

• Autorzy: Kwiatek K. , Osinski Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

pasze; zywienie zwierzat; bezpieczenstwo zywnosci; zagrozenia; ryzyko; ocena; kryteria oceny; zarzadzanie ryzykiem

• Wydawca: -
• Czasopismo: Pasze Przemysłowe
• Rocznik: 2011
• Tom: 20
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.14-18,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kwiatek K.

• Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy, Al. Partyzantów 57, 24-100 Puławy

autor

Osinski Z.