Doskonalenie walorów prozdrowotnych mleka - wpływ żywienia na jakość tłuszczu i poziom cholesterolu

• Autorzy: Reklewski Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkty zwierzece; mleko; wlasciwosci prozdrowotne; sklad chemiczny; tluszcz mlekowy; sklad kwasow tluszczowych; poziom cholesterolu; modyfikacja skladu; zywienie zwierzat; dodatki paszowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2000
• Tom: 51
• Opis fizyczny: s.27-39,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Reklewski Z.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk w Jastrzębcu