Wpływ glukanazy na udział tłuszczu sadełkowego w tuszce oraz zawartość tłuszczu surowego w mięśniach piersiowych kurcząt

• Autorzy: Kondzielska L. , Cytawa A. , Pisarski R.K.

Warianty tytułu

EN

The effect of glucanase upon the share of abdominal fat in carcass and the content of lipids in broiler breast muscles

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; brojlery kurze; zywienie zwierzat; dodatki paszowe; preparaty enzymatyczne; glukanaza; tuszki drobiowe; otluszczenie; tluszcz sadelkowy; zawartosc tluszczu sadelkowego; miesnie piersiowe; zawartosc tluszczu surowego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1998
• Tom: 36
• Opis fizyczny: s.305-311,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kondzielska L.

• Instytut Żywienia Zwierząt, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Cytawa A.

autor

Pisarski R.K.