Typowanie wskaźnika jakości mikrobiologicznej herbat czarnych

• Autorzy: Steinka I. , Misiewicz L. , Kukulowicz A.

Warianty tytułu

EN

Indicator of black tea microbial quality determinations

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.694-699,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Steinka I.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, ul.Gryfa Pomorskiego 56E/11, 81-572 Gdynia

autor

Misiewicz L.

autor

Kukulowicz A.

Uwagi

Rekord w opracowaniu