Walidacja procedury oznaczania białka w mleku pełnym lub częściowo odtłuszczonym metodą FTIR (detekcja w zakresie podczerwieni z wykorzystaniem analizy Fouriera)

• Autorzy: Florkiewicz A.

Warianty tytułu

EN

Validation of the procedure of determining the white in the whole milk or partly skimmed with FTIR method (detection within the scope of the infrared using the Fourier analysis)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.154-159,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Florkiewicz A.

• Małopolskie Centrum Monitoringu i Atestacji Żywności, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, ul.Balicka 122, 30-149 Kraków

Uwagi

Rekord w opracowaniu