Efektywność przedsiębiorstw przemysłu spożywczego na przykładzie branży mleczarskiej

• Autorzy: Gradziuk K.

Warianty tytułu

EN

Efficiency of food industry enterprises in dairy sector

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki analizy zmian efektywności i produktywności wybranych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego na tle ich stanu finansowego w latach 2001-2007. Jak wynika z przeprowadzonych badań zmiana warunków funkcjonowania polskiego przemysłu spożywczego związana z przygotowaniami i integracją z Unią Europejską miała pozytywny wpływ na jego sytuację finansową. W tym samym czasie nie nastąpiła jednak poprawa efektywności i produktywności badanych przedsiębiorstw.

EN

The aim of the paper was to investigate the impact of the EU enlargement in 2004 on economic situation of Polish food industry. Results of conducted analysis show that accession into the European Union influenced financial performance of enterprises. Profitability of examined companies significantly improved mainly due to increase of revenues. However no significant change of technical efficiency was observed during this period. Productivity also remained stable. Similar analysis should be conducted within larger sample of companies in order to verify the results with statistical tests.

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; przedsiebiorstwa mleczarskie; sytuacja finansowa; efektywnosc produkcji; efektywnosc techniczna; produktywnosc; lata 2001-2007; analiza wskaznikowa; analiza Du Ponta; metoda DEA

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.117-122,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gradziuk K.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Świętokrzyska 20, 00-002 Warszawa

Bibliografia

• Ali J. 2007: Productivity and Efficiency in Indian Meat Processing Industry: A DEA Approach. Indian Journal of Agricultural Economics, vol 62, no 4, 637-648.
• Baran J., Pietrzak M. 2007: Analiza efektywności wybranych branż polskiego agrobiznesu bazująca na metodzie DEA. Roczniki Naukowe SERiA, t. IX, z. 3. Warszawa-Poznań-Kraków, 15-19.
• Bieńkowski J., Jankowiak J., Sadowski A. 2008: Regionalne zróżnicowanie poziomu zrównoważenia rozwoju rolnictwa na podstawie analizy modelowej i indeksu syntetycznego. Roczniki Naukowe SERiA, t. X, z. 2. Warszawa-Poznań-Lublin. 22-27.
• Coelli T.J. 1996: A Guide to DEAP Version 2.1.: A Data Envelopment Analysis Computer Program. Centre for Efficiency and Productivity Analysis CEPA. Working Papers, No. 8.
• Coelli T.J., Rao P., O’Donell C., Battese G.E. 2005: An Introduction to Efficiency and Productivity Analysis. Second Edition, Springer.
• Czekaj T. 2008: Techniczna efektywność gospodarstw rolnych a skłonność do korzystania ze wsparcia inwestycji środkami publicznymi. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 3,
• Gradziuk K. 2007: Realizacja programu SAPARD w Polsce - zróżnicowanie regionalne. Raport nr 85. Seria Program Wieloletni. IERiGZ - PIB, Warszawa.
• Fanchon F. 2003: Variable Selection for Dynamic Measures of Efficiency in the Computer Science. International Advances in Economic Research, vol. 9, no. 3, August, Springer Netherlands, 175-188.
• Farrell M.J. 1957: The Measurement of Productivity Efficiency. Journal of the Royal Statistical Society. Series A General. vol. 120, no. 3, 253-290.
• Hashimoto A., Haneda S. 2008: Measuring the change in R&D efficiency of the Japanese pharmaceutical industry. Research Policy, vol. 37, 1829-1836
• Kwaśniak W., Pawłowska M., Topiński A. 2005: Konkurencyjność sektora bankowego po wejściu Polski do Unii Europejskiej. Zeszyty BRE Bank CASE, nr 76.
• Rowiński J., Chmurzyńska K. 2007: Handel zagraniczny artykułami rolno-spożywczymi. [W:] Analiza produkcyjno-ekonomiczna sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2006 roku, Woś A. (red.). IERiGZ - PIB, Warszawa, 142-157.
• Sierpińska M., Jachna T. 2004. Ocena przedsiębiorstwa według standardów światowych. Wyd. Naukowe PWN, Warszawa.
• Urban R., Drożdż J., Staszczak A. 2008: Wpływ integracji z Unią Europejską na polski przemysł spożywczy. [W:] Wpływ integracji z Unią Europejską na polską gospodarkę żywnościową. Urban R. (red.). Raport nr 90. Seria Program Wieloletni. IERiGZ - PIB, Warszawa, 83-116.