Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Acta Agrophysica
2009
|
13
|
3[168]
|
Tytuł artykułu
Zastosowanie reometrii wzdłużnej w badaniu właściwości przecieru jabłkowego
Autorzy
Jakubczyk E.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
EN
Application of squeezing flow in measurement of rheological properties of apple pulp
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
reologia zywnosci
reometria wzdluzna
przeplyw wzdluzny
wskaznik szybkosci plyniecia
przecier jablkowy
EN
food rheology
rheometry
apple puree
flow rate
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Agrophysica
Rocznik
2009
Tom
13
Numer
3[168]
Opis fizyczny
s.673-684,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Jakubczyk E.
Katedra Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159C, 02-776 Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-af7277f5-58eb-427f-b665-06fff9ddb14e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.