The effect of sunflower (Helianthus annuus L.) catch crop on content of selected components of nutritive value of sweet corn (Zea mays L. var. saccharata (Sturtev.) L.H. Bailey)

• Autorzy: Zaniewicz-Bajkowska A. , Rosa R. , Kosterna E. , Franczuk J. , Buraczynska D.

Warianty tytułu

PL

Wpływ międzyplonu słonecznika (Helianthus annuus L.) na zawartość w kukurydzy cukrowej (Zea mays L. var. saccharata (Sturtev.) L.H. Bailey) wybranych elementów wartości odżywczej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Organic manuring have significant influence on the sweet corn growth. Important element of sweet corn agrotechny can be catch crops cultivated on the ploughing down. A field experiment was carried out at the Zawady Experimental Farm near Siedlce. There was investigated the effect of green manures applied as sunflower catch crops on changes in the content of dry matter, ascorbic acid, total sugars and monosaccharides in sweet corn . The sunflower was sown at three dates: the 21st of July, 4th of August and 18th of August. The effects of catch crop green manures was compared to the effect of farmyard manure (40 t·ha-1) and the control. Sweet corn cultivated in control and after catch crops sown on the 18th of August content more dry matter in kernels then cultivated after farmyard manure. Catch crops sown on the 21st of July and 18th of August reduced ascorbic acid content in corn compared to farmyard manure and the catch crop sown on the 4th of August. Sweet corn cultivated following farmyard manure and catch crops sown on the 21st of July and 4th of August had a higher content of total sugars compared with corn following the sunflower catch crop sown on the 18th of August. An average content of monosaccharides in sweet corn after sunflower catch crop sown on the 21st of July was higher than in corn cultivated following farmyard manure.

PL

Na wzrost kukurydzy cukrowej istotny wpływ ma nawożenie organiczne. Ważnym elementem jej agrotechniki mogą być rośliny międzyplonowe uprawiane na przyoranie. Eksperyment przeprowadzono w RSD w Zawadach k. Siedlec. Badano wpływ nawozów zielonych ze słonecznika wysiewanego 21 lipca, 4 i 18 sierpnia na zawartość suchej masy, kwasu askorbinowego, cukrów ogółem i redukujących w kukurydzy cukrowej. Efekty stosowania nawozów zielonych porównano z obornikiem (40 t·ha-1) oraz obiektem kontrolnym. Kukurydza uprawiana w kontroli i po międzyplonie posianym 18 sierpnia charakteryzowała się wyższą zawartością suchej masy w ziarniakach od uprawianej po oborniku. Uprawa kukurydzy po międzyplonach posianych 21 lipca i 18 sierpnia wpłynęła na spadek ilości kwasu askorbinowego w ziarniakach w stosunku do uprawy po oborniku i międzyplonie posianym 4 sierpnia. Kukurydza uprawiana po oborniku oraz międzyplonach posianych 21 lipca i 4 sierpnia charakteryzowała się wyższą zawartością cukrów ogółem od uprawianej po międzyplonie posianym 18 sierpnia. Zawartość cukrów redukujących w kukurydzy po międzyplonie posianym 21 lipca była wyższa niż po oborniku.

Słowa kluczowe

EN

sunflower; Helianthus annuus; catch crop; component content; nutritional value; sweet corn; Zea mays ssp.saccharata; organic manure; green manure; dry matter; ascorbic acid content; sugar content; monosaccharide content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
• Rocznik: 2010
• Tom: 09
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.53-62,ref.

Twórcy

autor

Zaniewicz-Bajkowska A.

• Department of Vegetable Crops, University of Natural Sciences and Humanities in Siedlce, Boleslawa Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Rosa R.

autor

Kosterna E.

autor

Franczuk J.

autor

Buraczynska D.

Bibliografia

• Borowiecki J., 1988. Biologiczne aspekty uprawy kukurydzy. Stan badań nad agrotechniką kukurydzy w Polsce. Sesja Nauk., Puławy, 9-20.
• Clark A.J., Meisinger J.J., Decker A.M., Mulford F.R., 2007. Effects of a grass-selective herbicide in a vetch-rye cover crop system on corn grain yield and soil moisture. Agron. J. 99, 43-48.
• Creamer N.G., 1996. Evaluation of summer cover for use vegetable production systems. HortScience 31 (5), 749.
• Douglass S.K., Juvik J.A., 1993. Sweet corn seedling emergence and variation in kernel carbohydrate reserves. Depart. of Hort., University of Illinois, Urbana, 433-443.
• Elfstrand S., Bath B., Martensson A., 2007. Influence of various forms of green manure amendment on soil microbial community composition, enzyme activity and nutrient levels in leek. Appl. Soil Ecol. 36, 70-82.
• Franczuk J., Jabłońska-Ceglarek R., Zaniewicz-Bajkowska A., 1999. Nawożenie organiczne a zawartość suchej masy w częściach jadalnych wybranych gatunków warzyw. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 466, 335-343.
• Gniazdowska A., 2007. Biotechnologia szansą dla zastosowania allelopatii jako alternatywnej metody zwalczania chwastów. Biotechnologia 2(77), 42-53.
• Hruszka M., 1996. Alternatywne funkcje roślin i możliwości ich wykorzystania w systemach rolnictwa integrowanego i ekologicznego. Post. Nauk Roln. 3, 93-101.
• Jabłońska-Ceglarek R., Franczuk J., Zaniewicz-Bajkowska A., Rosa R., 2002. The effect of summer catch crops on yielding and chosen elements of nutritious value of onion and red beet. Folia Hort. 14/2, 11-23.
• Jabłońska-Ceglarek R., Rosa R., Franczuk J., 2000. Wpływ nawozów zielonych w formie roślin przedplonowych oraz obornika na wybrane elementy wartości odżywczej kapusty głowiastej białej odmiany Amager. Annales UMCS, S. EEE, VIII, Suppl., 49-54.
• Jabłońska-Ceglarek R., Rosa R., Franczuk J., Zaniewicz-Bajkowska A., 2005. Wpływ przedplonowych nawozów zielonych na zawartość suchej masy i cukrów w kukurydzy cukrowej ‘Comanche F1’. Zesz. Nauk. AR Wrocław 515, Rolnictwo 86, 203-210.
• Jabłońska-Ceglarek R., Zaniewicz A., Franczuk J., Wadas W., 1994. Sideral fertilizers applied in the form of summar catch crops in the cultivation of white cabbage. Part III. Effect of fertilization with catch crops and straw as compered to farmyard manure and only mineral fertilization on the nutritive value of white cabbage. Sci. Pap. ATU Siedlce Veget. Plants. 41, 30-41.
• Jabłońska-Ceglarek R., Zaniewicz-Bajkowska A., Rosa R., 2004. The effect of green manure and soil liming on the yielding of rooted celery, ‘Edward’ cv. EJPAU, Horticulture, 7, 1, http://www.ejpau.media.pl
• Kołota E., Adamczewska-Sowińska K., 2004. The effects of living mulches on yield, overwintering and biological value of leek. Acta Hort. 638, 209-214.
• Marshall S.W., Tracy W.F., 2003. Sweet corn. (in:) Ramstad P.E., White P. (eds): Corn Chemistry and Technology. American Association of Cereal Chemists, Minneapolis, 537-569.
• Michałojć Z., Nurzyński J., Kossowski J.,M., 1996. Wpływ nawożenia azotowo-potasowego na plonowanie i skład chemiczny kukurydzy cukrowej. Annal. UMCS, sec. EEE, IV (13), 95-103.
• Niedziółka I., Szymanek M., 2005. Technologia produkcji i obróbki kolb kukurydzy cukrowej. Inżynieria Roln. 4 (64), 47-55.
• Schmid, O., Klay R., 1984. Green manuring, principles and practice. Woods and Agricultural Institute, Mt. Vernon, Maine. Translated by W. F. Brinton, Jr., from a publication of the Research Institute for Biological Husbandry. Switzerland. 50 p.
• Szymanek M., Niedziółka I., Dobrzański B. jr., 2004. Właściwości fizyczne ziarna kukurydzy cukrowej w aspekcie jego mechanicznego odcinania. Acta Agrophysica 107, 4, 77p.
• Tejada M., Gonzales J.L., Garcia-Martinez A.M., Parado J., 2008. Effects of different green manures on soil biological properties and maize yield. Biores. Technol. 99, 1758-1767.
• Waligóra H., Kruczek A., 2003. Wpływ zróżnicowanego nawożenia azotem i nawozami wieloskładnikowymi na plon i jakość surowca kukurydzy cukrowej. Acta Sci. Pol., Agricultura 2(1), 57-65.
• Warman P.R., Havard K.A., 1998. Yield, vitamin and mineral contents of organically and conventionally grown potatoes and sweet corn. Agric., Ecosys. Environ. 68, 207-216.
• Wierzbicka B., 1998. Efektywność ekonomiczna produkcji kukurydzy cukrowej. Zesz. Nauk. AR Kraków 330 (54), 589-591.
• World Reference Base for Soil Resources, 1998. World Soil Resource Reports FAO, ISRIC, ISSS, Rome.