PL
W latach 2004-2006 w Warzywniczej Stacji Doświadczalnej w Dołujach oceniono przydatność do bezpośredniego spożycia dziesięciu odmian buraka ćwikłowego (o różnych kształtach korzeni spichrzowych) uprawianych na zbiór jesienny. U badanych odmian oceniono wielkość plonu ogółem, w tym plonu handlowego z uwzględnieniem jego struktury, a także średnią masę jednostkową korzenia spichrzowego, jego długość i średnicę w najszerszym miejscu. Spośród ocenianych w doświadczeniu odmian najbardziej plenne okazały się odmiany ‘Rocket’ (średnio 79,5 t∙ha-1) i ‘Opolskiʼ (średnio 77,7 t∙ha-1). Ta ostatnia odmiana charakteryzowała się również bardzo wysokim udziałem plonu handlowego w plonie ogółem (93,2%). W zebranym plonie roślin odmian: ‘Rocket’, ‘Opolski’, ʻNochowskiʼ, ‘Czerwona Kula’ i ‘Pablo F1’ stwierdzono największy udział pożądanych korzeni spichrzowych o średnicy 4-8 cm.
EN
The usability to direct consumption was evaluated for ten red beet cultivars (different in root shape) grown for the autumn harvest. The studies were conducted in 2004-2006 at Dołuje Vegetable Experimental Station. The total yield and its market structure, as well as the average weight of root, its length and diameter were examined. Among all the cultivars evaluated in experiment, ‘Rocket’ and ‘Opolski’ cultivars gave the highest yields (on an average 79.5 and 77.7 t∙ha-1, respectively). ‘Opolski’ cv. was also characterized by very high participation of marketable yield (92.2%) in the total yield. Cultivars ʻRocket’, ‘Opolski’, ‘Nochowski’, Czerwona Kula’ and ‘Pablo F1’ reached the highest share of roots 4-8 cm diameter in the yield.