Prevention of chilling injury in sweet bell pepper stored at 1,5 Celsius degree by heat treatments and individual shrink packaging

• Autorzy: Fallik E. , Bar-Yosef A. , Alkalai-Tuvia S. , Aharon Z. , Perzelan Y. , Ilic Z. , Lurie S.

Warianty tytułu

PL

Ograniczanie szkodliwości i uszkodzeń chłodowych owoców papryki słodkiej przechowywanych w 1,5 stopniach Celsjusza poprzez zastosowanie traktowania ciepłem i indywidualnego pakowania w folię kurczliwą

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

prevention; chilling injury; sweet pepper; storage; storage temperature; heat treatment; packaging; quality

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Horticulturae
• Rocznik: 2009
• Tom: 21
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.87-97,fig.,ref.

Twórcy

autor

Fallik E.

• Department of Postharvest Science of Fresh Produce, ARO - The Volcani Center, P.O. Box 6, Bet Dagan 50250, Israel

autor

Bar-Yosef A.

autor

Alkalai-Tuvia S.

autor

Aharon Z.

autor

Perzelan Y.

autor

Ilic Z.

autor

Lurie S.