Skład i potencjał antyoksydacyjny antocyjanów ekstrahowanych kwasem cytrynowym z owoców aronii

• Autorzy: Pliszka B. , Mieleszko E. , Huszcza-Ciolkowska G. , Karczynski F.

Warianty tytułu

EN

Composition and antioxidant potential of anthocyanins extracted of citric acid from chokeberry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
• Rocznik: 2003
• Numer: 22
• Opis fizyczny: s.71-76,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pliszka B.

• Katedra Chemii, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Mieleszko E.

autor

Huszcza-Ciolkowska G.

autor

Karczynski F.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu.