Differences of capsaicinoids content in pericarp and paste of soft-flesh Capsicum spp. fruit

• Autorzy: Nowaczyk P. , Nowaczyk L. , Banach M. , Krol I.

Warianty tytułu

PL

Różnice zawartości kapsaicynoidów w perykarpie i przecierze z owoców soft - flesh Capsicum spp.

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

capsaicinoid content; capsaicinoid; pericarp; paste; Capsicum; fruit; high performance liquid chromatography

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Horticulturae
• Rocznik: 2006
• Tom: 18
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.99-103,fig.,ref.

Twórcy

autor

Nowaczyk P.

• Department of Genetics and Plant Breeding, University of Technology and Life Sciences, Bernardynska 6, 85-029 Bydgoszcz, Poland

autor

Nowaczyk L.

• Department of Genetics and Plant Breeding, University of Technology and Life Sciences, Bernardynska 6, 85-029 Bydgoszcz, Poland

autor

Banach M.

• University of Technology and Life Sciences, Bernardynska 6, 85-029 Bydgoszcz, Poland

autor

Krol I.

• Department of Genetics and Plant Breeding, University of Technology and Life Sciences, Bernardynska 6, 85-029 Bydgoszcz, Poland