Rozpuszczalniki przyszłości – ciecze jonowe i płyny nadkrytyczne

• Autorzy: Majewska E. , Bialecka-Florjanczyk E.

Warianty tytułu

EN

Solvents of the future – ionic liquids and supercritical fluids

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Ciecze jonowe i płyny nadkrytyczne to nowa klasa rozpuszczalników o unikatowych właściwościach, dzięki którym mogą być doskonałym zamiennikiem tradycyjnych rozpuszczalników w wielu procesach technologicznych. Nie stanowią one zagrożenia dla zdrowia człowieka i środowiska naturalnego, spełniają więc wymagania zielonej chemii. Ich zastosowanie napotyka pewne bariery wynikające z wysokiej ceny w przypadku cieczy jonowych oraz instalowania kosztownej aparatury w przypadku ekstrakcji płynami nadkrytycznymi.

EN

Ionic liguids and supercritical fluids are a new class of solvents. Their unique properties make them an excellent alternative to traditional solvents in many technological processes. They pose a threat neither to human health nor to natural environment - in that way they meet the 'green chemistry' requirements. Their application meets, however, some barriers which stem from high costs, when it comes to ionic liquids, and employing high pressure equipment as well as bearing expenses on compressing solvents in the case of supercritical fluid extraction.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2011
• Tom: 65
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.18-21,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Majewska E.

• Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Bialecka-Florjanczyk E.

Bibliografia

• [1] Blanchard L. A., Hancu D., Beckman E. J., Brennecke J. F.: 1999. Green processing using ionic liquids and CO2. Nature. 399:28-29.
• [2] Branicka M.:2006.Wydzielanie barwników spożywczych tetrafluoroboranem 1-metylo-3- oktyloksymetyloimidazoliowym. Przemysł Chemiczny, 85/8-9:574-576.
• [3] Eckert C. A., Knutson B., Debendetti R G.:1996. Supercritical fluids as solvents for chemical and materials processing. Nature, 383:313-318.
• [4] Grajek H., Witkiewicz Z., Robak J., Kubica K.: 1998. Zastosowanie ekstrakcji nad- krytycznej. Przemysł Chemiczny. 77/1:8-10.
• [5] Janiszewska E., Witrowa-Rajchert D.: 2005. Ekstrakcja nadkrytyczna w przemyśle spożywczym. Żywność Nauka. Technologia. Jakość, 4(45), 5-16.
• [6] Paryjczak T., Lewicki A., Zaborski M.: 2005. Zielona Chemia. PAN Oddział w Łodzi, Komisja Ochrony Środowiska, Łódź.
• [7] Pernak J.: 2000. Ciecze jonowe - rozpuszczalniki XXI wieku. Przemysł Chemiczny, 79/5:150-153.
• [8] Pernak J.: 2003. Ciecze jonowe. Związki na miarę XXI wieku. Przemysł Chemiczny, 82/8-9:521-523.
• [9] Skowroński B., Mordecka Z.: 2001. Polska instalacja ekstrakcji chmielu. Przemysł Chemiczny, 80/11:521-523.
• [10] Wolski T., Ludwiczuk A.: 2001. Ekstrakcja produktów naturalnych gazami w stanie nadkrytycznym. Przemysł Chemiczny, 80/7:286-289.
• [11] Yan-Ying Y., Zhang W., Shu-Wen C.:2007. Extraction of ferulic acid and caffeic acid with ionic liquids. Chinese Journal of Analytical Chemistry, 35.12:1726-1730.