Zmiany jakości mleka towarowego w zależności od systemu odbioru i sezonu produkcji

• Autorzy: Pierog M. , Litwinczuk A. , Barlowska J.

Warianty tytułu

EN

The changes in commercial milk quality, depending on the system of milk receipt and season of production

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

produkcja zwierzeca; produkcja mleka; mleko; mleko towarowe; jakosc; jakosc higieniczna; zmiany; sezon produkcji; skup; odbior mleka; odbior bezposredni; odbior dwuetapowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2001
• Tom: 59
• Opis fizyczny: s.189-196,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pierog M.

• Katedra Oceny i Wykorzystania Surowców Zwierzęcych, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Litwinczuk A.

autor

Barlowska J.