Potencjał antyoksydacyjny herbatek owocowych

• Autorzy: Zujko M.E. , Witkowska A. , Mironczuk-Chodakowska I.

Warianty tytułu

EN

Antioxidant potential of fruit teas

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.615-619,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zujko M.E.

• Zakład Technologii i Towaroznawstwa Żywności, Uniwersytet Medyczny w Białymstoku, ul.Mieszka I 4B, 15-054 Białystok

autor

Witkowska A.

autor

Mironczuk-Chodakowska I.

Uwagi

Rekord w opracowaniu