Wykorzystanie kulinarne pomidorów i przetworów pomidorowych w aspekcie właściwości prozdrowotnych

• Autorzy: Korzeniowska-Ginter R. , Ocieczek A. , Sarwa K.

Warianty tytułu

EN

Culinary use of tomatoes and tomato products in the aspect of pro-health properties

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.1015-1018,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Korzeniowska-Ginter R.

• Katedra Handlu i Usług, Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

autor

Ocieczek A.

autor

Sarwa K.

Uwagi

Rekord w opracowaniu