Charakterystyka wartości rzeźnej świniodzików w klasach towarowych młodej wieprzowiny

• Autorzy: Walkiewicz A. , Wielbo E. , Burdzanowski J. , Babicz M.

Warianty tytułu

EN

Characteristic of slaughter value of wild pigs, classified in young pork commercial classes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

swiniodziki; genotyp; wartosc rzezna; wydajnosc rzezna; grubosc sloniny; tusze swiniodzikow; jakosc; pomiary liniowe; sklad tkankowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2000
• Tom: 48
• Opis fizyczny: s.205-212,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Walkiewicz A.

• Katedra Hodowli i Technologii Produkcji Trzody Chlewnej, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Wielbo E.

autor

Burdzanowski J.

autor

Babicz M.