Czystość mikrobiologiczna wybranych owoców dostarczanych przez indywidualnych producentów na plac targowy Stary Kleparz w Krakowie

• Autorzy: Bis H. , Medrela-Kuder E.

Warianty tytułu

EN

Microbiological purity of selected fruits supplied by individual producers to the Stary Kleparz market place in Krakow

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.700-705,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bis H.

• Katedra Mikrobiologiczna, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Al.A.Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Medrela-Kuder E.

Uwagi

Rekord w opracowaniu