Strategie konkurencji przedsiębiorstw w sektorze dodatków smakowych po wstąpieniu do Unii

• Autorzy: Kociszewski M. , Szwacka-Salmonowicz J.

Warianty tytułu

EN

Competitive strategies of the flavour suplements companies after accession to Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Opracowanie przedstawia propozycje wyboru opcji strategii konkurencji przedsiębiorstw działających w sektorze dodatków smakowych w Polsce po przystąpieniu do UE. Podstawę dla typologii strategii stanowiła analiza źródeł przewagi konkurencyjnej oraz ocena atrakcyjności strukturalnej sektora dodatków smakowych. Podjęcie tej problematyki jest podyktowane wzrastającą rolą dodatków smakowych, w szczególności służących do produkcji żywności wygodnej i funkcjonalnej.

EN

The paper presents proposals of competitive strategy for flavour suplements companies in Poland after access to Union. Analysis of competitive advantage sources and atractiveness of sector are presented and the diagnosis on future direction of evolution is prognosed .There are a lot of reasons to undertake this subjec, especially the increasing role of flavour suplements in production new genaration food, esecially in convenient and Junctional products.

Słowa kluczowe

PL

akcesja europejska; dodatki smakowe; konkurencja; Polska; produkcja; przedsiebiorstwa; strategie konkurencji; Unia Europejska

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2006
• Tom: 08
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.86-91,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kociszewski M.

• Fabryka Substancji Zapachowych, "Pollena Aroma" Sp. z o.o., ul.Klasyków 10, 03-115 Warszawa

autor

Szwacka-Salmonowicz J.

Bibliografia

• Kłosiewicz-Górecka U. 2004: Konkurencyjność polskich firm spożywczych na rynku unijnym. Przemyśl Spożywczy, 4/20, A04.
• Kociszewski M. 2006: Kierunki rozwoju konkurencji w sektorze dodatków smakowych. Zeszyty Naukowe WSZiP. Warszawa.
• Porter M. 1994: Strategia konkurencji. Metody analizy sektorów i konkurentów. PWE, Warszawa.
• Rokita J. 2005: Zarządzanie strategiczne. Tworzenie i utrzymywanie przewagi konkurencyjnej. PWE, Warszawa.
• Rutkowski A. 1997: Rynek dodatków a współczesna technologia żywności. Przemysł Spożywczy 9/97.
• Szwacka-Saimonowicz J. 2003: Zmiany zachowań nabywców jako determinanta kształtowania strategii segmentacyjnych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce. SGGW, Warszawa.
• Szwacka-Saimonowicz J. 2005: Kierunki kształtowania strategii konkurencji przedsiębiorstw przemysłu spożywczego po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. AE, Wrocław. www.leffingwell.com.