Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
2011
|
44
|
3
|
Tytuł artykułu
Badania stabilności emulsji spożywczych z dodatkami różnych zagęstników
Autorzy
Kowalska M.
,
Zbikowska A.
,
Gorecka A.
Warianty tytułu
EN
Stability determination of food emulsion containg different addition of hydroccoloids
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Rocznik
2011
Tom
44
Numer
3
Opis fizyczny
s.883-889,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kowalska M.
Katedra Chemii, Wydział Materiałoznawstwa i Wzornictwa, Politechnika Radomska, ul.Bolesława Chrobrego 27, 26-600 Radom
autor
Zbikowska A.
autor
Gorecka A.
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-8c324632-1f0b-41a9-8f04-eee931d14b86
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.