Wpływ miejsca przechowywania na zmiany cech jakościowych bulw ziemniaka

• Autorzy: Krzysztofik B

Warianty tytułu

EN

Effect of storage place on changes of potato quality factors

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ziemniaki; bulwy; przechowywanie; przechowalnie; straty przechowalnicze; sucha masa; cechy jakosciowe; zmiany jakosciowe

EN

potato; tuber; storage; storehouse; storage loss; dry mass; qualitative trait; qualitative change

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2008
• Tom: 11
• Numer: 2[157]
• Opis fizyczny: s.449-456,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krzysztofik B

• Katedra Techniki Rolno-Spożywczej, Akademia Rolnicza, ul.Balicka 116B, 30-149 Kraków