Skład chemiczny mięsa bydła z różnych technologii chowu z uwzględnieniem zawartości metali ciężkich

• Autorzy: Litwinczuk A. , Litwinczuk Z. , Florek M. , Drozd-Janczak A. , Baglaj I.

Warianty tytułu

EN

Chemical composition of meat of cattle, deriving from various rearing technologies with consideration of the content of heavy metals

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo; chow zwierzat; technologia chowu; utrzymanie pastwiskowe; utrzymanie alkierzowe; mieso wolowe; jakosc; miesien najdluzszy grzbietu; miesien polsciegnisty; sklad chemiczny; metale ciezkie; olow; kadm; zawartosc metali ciezkich; zawartosc makroelementow; zawartosc mikroelementow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1999
• Tom: 44
• Opis fizyczny: s.327-333,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk A.

• Zakład Oceny i Wykorzystania Surowców Zwierzęcych, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Litwinczuk Z.

autor

Florek M.

autor

Drozd-Janczak A.

autor

Baglaj I.