Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
2001
|
55
|
Tytuł artykułu
Jakość mięsa z tusz buhajków rasy czarno-białej zaliczonych do różnych klas umięśnienia i otłuszczenia w systemie klasyfikacji EUROP
Autorzy
Daszkiewicz T.
,
Wajda S.
Warianty tytułu
EN
Quality of meat from Black-and-White bull carcasses, classified in various grades of muscling and fattening according to EUROP system
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
bydlo
bydlo czarno-biale
buhajki
tusze wolowe
umiesnienie
otluszczenie
klasyfikacja EUROP
klasa R
klasa O
mieso wolowe
jakosc
sklad chemiczny
marmurkowatosc
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci sensoryczne
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
Rocznik
2001
Tom
55
Opis fizyczny
s.229-238,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Daszkiewicz T.
Katedra Oceny i Wykorzystania Surowców Zwierzęcych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
autor
Wajda S.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-8032332f-cb06-42ca-91b7-ca6e4dc402f1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.