Analiza składu chemicznego i wartości odżywczej białka zbóż pochodzących z gospodarstwa ekologicznego

• Autorzy: Bobko K. , Biel W. , Petryshak R. , Jaskowska I.

Warianty tytułu

EN

Analysis of the chemical composition and the nutritional value of cereal from the ecological farm

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zboza; ziarno; wartosc odzywcza; sklad chemiczny; aminokwasy; bialko; uprawa ekologiczna; gospodarstwa ekologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Opis fizyczny: s.5-12,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bobko K.

• Zakład Żywienia Zwierząt i Żywności, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie ul. Doktora Judyma 2, 71-466 Szczecin

autor

Biel W.

autor

Petryshak R.

autor

Jaskowska I.