Wpływ wieku i pochodzenia kurcząt rzeźnych na wyniki produkcyjne i jakość tuszki

• Autorzy: Poltowicz K. , Wezyk S. , Calik J.

Warianty tytułu

EN

Effects of age and origin of broiler chickens on performance and carcass quality

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; kury Arbor Acres; kury Cobb 500; kury Hybro G; kury ISA 215; kury Starbro; kurczeta brojlery; wiek zwierzat; genotyp; produkcyjnosc zwierzat; masa ciala; wykorzystanie paszy; upadki zwierzat; tuszki drobiowe; jakosc; wydajnosc rzezna; barwa; udzial miesni nog; udzial miesni piersiowych; otluszczenie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2003
• Tom: 17
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.533-536,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Poltowicz K.

• Zakład Hodowli i Produkcji Drobiu, Instytut Zootechniki, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Wezyk S.

autor

Calik J.