Wpływ mieszanek z dodatkiem nasion lnu odmian Opal, Omega i Linola na skład chemiczny i cechy sensoryczne mięsa kurcząt brojlerów

• Autorzy: Barteczko J. , Borowiec F. , Migdal W.

Warianty tytułu

EN

Effect of mixtures supplemented with linseed cultivars Opal, Omega and Linola on chemical composition and sensory characteristics of broiler chicken meat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; brojlery kurze; zywienie zwierzat; mieszanki paszowe; komponenty mieszanek; nasiona oleiste; len; len Opal; len Omega; len Linola; mieso drobiowe; jakosc; sklad chemiczny; wlasciwosci fizykochemiczne; ocena organoleptyczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 20
• Opis fizyczny: s.165-168,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Barteczko J.

• Katedra Żywienia Zwierząt, Akademia Rolnicza w Krakowie, al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków

autor

Borowiec F.

autor

Migdal W.