Chitozanaza z grzybów strzępkowych Absidia orchidis

• Autorzy: Jaworska M.M. , Kusaoke H.

Warianty tytułu

EN

Chitosanase from Absidia orchidis

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

Absidia orchidis; chitozanaza; enzymy; grzyby strzepkowe; mikroorganizmy; chitozan; hydroliza enzymatyczna; pH; temperatura; stabilnosc termiczna; specyficznosc substratowa; chityna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 2002
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.200-206,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jaworska M.M.

• Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Politechnika Warszawska, ul.Waryńskiego 1, 00-645 Warszawa

autor

Kusaoke H.