Jakość tłuszczów zapasowych czterech rodów doświadczalnych gęsi

• Autorzy: Karpinska M. , Batura J.

Warianty tytułu

EN

Quality of deposit fats in four strains of geese

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; gesi; rody doswiadczalne; gesi LsWd-12; gesi ReD-01; gesi WRe-21; gesi Wd-02; tluszcz zapasowy; tluszcz okolojelitowy; tluszcz podskorny; tluszcz sadelkowy; jakosc; zawartosc kwasow tluszczowych; sklad kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2000
• Tom: 49
• Opis fizyczny: s.235-245,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Karpinska M.

• Instytut Towaroznawstwa i Oceny Jakości Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Batura J.