Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
1999
|
45
|
Tytuł artykułu
Wartość odżywcza i technologiczna mięsa indyczek rzeźnych różnego pochodzenia
Autorzy
Puchajda H.
,
Faruga A.
,
Klosowska D.
,
Batura J.
,
Meller Z.
Warianty tytułu
EN
Nutritive and technological value of meat of slaughter turkeys of various origin
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
drob
indyki rzezne
indyczki
grupy genetyczne
indyki Big-6
indyki Hybrid Large White
indyki Nicholas 700
mieso indycze
miesnie piersiowe
miesnie udowe
jakosc
sklad chemiczny
ocena sensoryczna
wlasciwosci fizykochemiczne
wartosc odzywcza
wartosc technologiczna
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
Rocznik
1999
Tom
45
Opis fizyczny
s.463-469,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Puchajda H.
Katedra Drobiarstwa, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
autor
Faruga A.
autor
Klosowska D.
autor
Batura J.
autor
Meller Z.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-7235b3e4-b785-4f31-a9d2-2c40cb16eab7
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.