Ocena jakości wybranych odmian jabłek deserowych dostępnych w sprzedaży detalicznej

• Autorzy: Pyryt B. , Wrzesniak M.

Warianty tytułu

EN

Assessment of quality of selected varieties of dessert apples available on retail sale

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.934-938,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pyryt B.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

autor

Wrzesniak M.

Uwagi

Rekord w opracowaniu