Występowanie pałeczek Listeria sp. w krewetkach

• Autorzy: Kukulowicz A.

Warianty tytułu

EN

Presence of Listeria sp. coccobacilli in shrimps

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.689-693,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kukulowicz A.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

Uwagi

Rekord w opracowaniu