Economic and qualitative value of the raw material of chosen species of medicinal plants from organic farming. Part IV. Yield and quality of herb and seed yield of sweet marjoram (Origanum majorana L.)

• Autorzy: Seidler-Lozykowska K. , Mordalski R. , Kucharski W. , Golcz A. , Kozik E. , Wojcik J.

Warianty tytułu

PL

Gospodarcza i jakościowa wartość surowca wybranych gatunków roślin leczniczych z upraw ekologicznych. Cz.IV. Plon, jakość ziela oraz plony nasion majeranku (Origanum majorana L.)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In 2005-2007, in the field experiment, the yield and quality of sweet marjoram herb of Polish cultivar ‘Miraż’ in organic cultivation were tested. The experiment was established on six organic farms and one conventional farm in different localities in Poland. The following features were evaluated: fresh and dried herb yield, stem fraction in herb, seed yield, essential oil content, macro- and microelements content, nitrate content and microbiological purity. Organic marjoram herb yield only from one farm (Słońsk) was higher compared with the yield from conventional cultivation, though this herb contained high amount of stems. There were no seeds collected or the seed yield was very low in both organic and conventional farming. Both marjoram herbs, organic and conventional from Plewiska had similar quality (essential oil, macro- and microelements and nitrate content). Evaluation of microbiological purity showed that herb contamination from both types of cultivation did not exceed standard for raw materials treated with hot water.

PL

W latach 2005-2007 w doświadczeniu polowym zlokalizowanym w sześciu miejscowościach badano plonowanie, jakość surowca majeranku ogrodowego oraz przydatność polskiej odmiany ‘Miraż’ do upraw ekologicznych. Oceniano następujące cechy surowca: plon świeżego i powietrznie suchego surowca, udział łodyg w surowcu, plon nasion, zawartość olejku eterycznego, makro- i mikroskładników oraz azotanów, a także czystość mikrobiologiczną. Plon surowca majeranku pochodzącego z uprawy ekologicznej ze Słońska był większy niż z uprawy konwencjonalnej. Surowiec ten charakteryzował jednak się dużym udziałem łodyg. Uzyskano mały plon nasion majeranku zarówno w uprawie ekologicznej, jak i kontroli. Surowce majeranku pochodzącego z uprawy ekologicznej w Plewiskach oraz kontroli charakteryzowały się podobnymi parametrami jakościowymi (zawartością olejku, makro- i mikroelemantów, azotanów). Ocena czystości mikrobiologicznej wykazała, że stopień zanieczyszczenia surowca majeranku zarówno z uprawy ekologicznej, jak i konwencjonalnej nie przekraczał dopuszczalnych norm dla surowców poddawanych działaniu gorącej wody.

Słowa kluczowe

EN

economic value; quality value; raw material; chosen species; medicinal plant; organic farming; yield; quality; herb; seed yield; sweet marjoram; Origanum majorana; essential oil; marjoram; microbiological purity

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
• Rocznik: 2009
• Tom: 08
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.55-61,ref.

Twórcy

autor

Seidler-Lozykowska K.

• Institute of Natural Fibres and Medicinal Plants in Poznan, Wojska Polskiego 71B, 60-630 Poznan, Poland

autor

Mordalski R.

autor

Kucharski W.

autor

Golcz A.

autor

Kozik E.

autor

Wojcik J.

Bibliografia

• Dachler M., Pelzmann H., 1999. Arznei- und Gewurzpflazen. Agrarverlag Wien.
• Kabata-Pendias A., Pendias H., 1999. Biogeochemia pierwiastków śladowych [Biogeochemistry of trace elements]. PWN Warszawa.
• Kędzia B., 1999. Badania nad zanieczyszczeniem surowców zielarskich drobnoustrojami [Studies on the contamination of herbal material with micro-organisms]. IRiPZ Poznań [in Polish].
• Kohlmuntzer S., 1985. Farmakognozja. PZWL Warszawa [in Polish].
• Leszczyńska T., 1994. Azotany i azotyny w wybranych ziołach [Nitrates and nitrites in selected herbs]. Bromat. Chem. Toksykol. 27(4), 323-325 [in Polish].
• Marsh A., Moss M., Murphy E., 1976. Comparison of foods: spices and herbs; raw, processed, prepared. USDA Agricultural Handbook Washington.
• Nabrzyski M., Gajewska R., 1996. Zawartość azotanów i azotynów w niektórych używkach [Content of nitrates and nitrites in selected stimulants]. Bromat. Chem. Toksykol. 29(1), 59-62 [in Polish].
• Nowosielski O., 1988. Zasady opracowywania zaleceń nawozowych [Rules for the preparation of fertilizer recommendations]. PIWRiL Warszawa [in Polish].
• Polish Pharmacopoeia VI, 2002. PTF Warszawa.
• Seidler-Łożykowska K., 2008. Odmiany roślin zielarskich [Varieties of medicinal herbs]. IRiPZ Poznań [in Polish].
• Seidler-Łożykowska K., Kucharski W., Mordalski R., 2005. Ekologiczna uprawa roślin zielarskich [Organic cultivation of medicinal plants]. Centrum Doradztwa Rolniczego Radom [in Polish].
• Seidler-Łożykowska K., Mordalski R., Kucharski W., Golcz A., Kozik E., Wójcik J., 2009. Economic and qualitative value of the raw material of chosen species of medicinal plants from organic farming. Part III. Yield and quality of herb and seed yield of summer savory (Satureja hortensis L.). Acta Sci. Pol., Agricultura 8(4), 47-53.
• Suchorska-Orłowska J., Jadczak D., Brzostowska-Żelechowska D., 2006. Zawartość niektórych mikroelementów w wybranych gatunkach ziół [Content of some microelements in selected species of herbs]. Fol. Hort. 2, 174-180 [in Polish].