Ozon w przemyśle mięsnym

• Autorzy: Muszanski R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; technologia; zaklady przetworstwa miesnego; bezpieczenstwo zywnosci; dezynfekcja; ozon; zastosowanie; ozonowanie; korzysci; Stany Zjednoczone; mieso drobiowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2008
• Tom: 60
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.12-13,fot.

Twórcy

autor

Muszanski R.

Uwagi

PL

rekord w opracowaniu